Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Kadın ve Aile Hizmetleri Şube Müdürlüğü tarafından Alanya Kadın Danışma Merkezi’nde kış hazırlıklarına yönelik bilgilendirme etkinliği gerçekleştirildi.Etkinliğe, Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından desteklenen kooperatiflerde denetmen ve koordinatör olarak görev yapan Gıda Mühendisi Meltem Uz ile Alanya Kadın Danışma Merkezi Sorumlusu Sosyolog Havane Üzülen katıldı.
KIŞLIK HAZIRLIKLARDA HİJYEN UYARISI
Programda kadınlara ev yapımı kışlık ürünlerin hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken noktalar aktarıldı. Gıda Mühendisi Meltem Uz; salça, tarhana, turşu, reçel ve sos gibi ürünlerin hazırlanmasından önce, yapım aşamasında ve sonrasında uygulanması gereken doğru yöntemleri anlattı.Sunumda gıda hijyeni, hazırlama teknikleri ve saklama koşulları üzerinde duruldu. Ürünlerin hazırlanması sırasında gözden kaçırılan bazı noktaların ciddi sonuçlara yol açabileceği konusunda da katılımcılara bilgi verildi.
KADINLARIN SORULARI YANITLANDI
Etkinlik sırasında kadınların kış hazırlıklarıyla ilgili soruları da Gıda Mühendisi Meltem Uz tarafından yanıtlandı.Uz, etkinliğin amacının evlerde yapılan kışlık hazırlıkları gıda mühendisi bakış açısıyla değerlendirmek ve kadınları gıda güvenilirliği konusunda doğru şekilde bilgilendirmek olduğunu belirtti.