Türkiye genelinde kişi başı zeytinyağı tüketimi ortalama 2 litre civarında seyrederken, bu oran Akdeniz ülkelerinde 10–15 litreye kadar çıkabiliyor. Alanya’da ise turistik yapıya ve üretim potansiyeline rağmen tüketimin istenilen seviyeye ulaşmadığı ifade ediliyor.

AYÇİÇEK YAĞI HALA ÖNDE

Bölgedeki hane halkı tüketiminde zeytinyağı önemli bir yer tutsa da:

  • Ayçiçek yağı daha yaygın kullanılıyor

  • Fiyat farkı tüketimi etkiliyor

  • Özellikle dar gelirli aileler zeytinyağını sınırlı kullanıyor

TURİZM ETKİSİ VAR

Alanya’daki oteller ve restoranlar zeytinyağı tüketimini artıran önemli unsurlar arasında yer alıyor. Ancak bu tüketimin büyük bölümü turizm kaynaklı olup, yerel hane tüketimi daha düşük seviyede kalıyor.

UZMAN GÖRÜŞÜ

Beslenme uzmanları, zeytinyağının kalp sağlığı ve bağışıklık sistemi açısından büyük faydalar sağladığını belirtiyor. Uzmanlar, özellikle:

  • Soğuk yemeklerde

  • Salatalarda

  • Kahvaltılarda

daha fazla zeytinyağı kullanımını öneriyor.

FİYATLAR TÜKETİMİ ETKİLİYOR

Son yıllarda artan üretim maliyetleri ve fiyatlar, zeytinyağı tüketimini doğrudan etkiliyor. Vatandaşlar, kaliteli zeytinyağına ulaşmanın zorlaştığını dile getiriyor Alanya’da zeytinyağı tüketimi yaygın olsa da, uzmanlara göre hâlâ olması gereken seviyede değil. Fiyatlar ve alışkanlıklar tüketimi sınırlandırırken, sağlıklı beslenme açısından zeytinyağının daha fazla tercih edilmesi gerektiği vurgulanıyor.