Milli Eğitim Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı iş birliğiyle hazırlanan düzenleme doğrultusunda okul kantini, kafeterya ve büfelerde satılan ürünlere sıkı standartlar getiriliyor. Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemeyi hedefleyen "Okul Gıdası Logosu" uygulaması kapsamında, Sağlık Bakanlığı'nın belirlediği besin kriterlerini karşılayan ambalajlı ürünler satılabilecek.
CİPS, ÇİKOLATA VE ÇİĞ KÖFTE KANTİNLERDE YASAKLANIYOR
Yeni standartlar doğrultusunda enerji içecekleri, gazlı ve aromalı içecekler, kızartmalar, cipsler, çikolata ve şekerlemeler, kremalı kekler, şerbetli tatlılar, çiğ köfte ile tatlandırıcı içeren yiyecekler okul gıdası kapsamında değerlendirilmeyecek. Tuz oranı düşük olsa dahi tuzlu krakerlerin de kantinlerde yer almaması gerektiği vurgulanıyor. Yapılan ilk incelemeler sonucunda besin kriterlerini karşılayan 675 ürün logo almaya hak kazandı.
"ÇOCUKLUK ÇAĞI OBEZİTEDE AVRUPA'DA BİRİNCİ SIRADAYIZ"
Türkiye'deki çocukluk çağı obezite oranlarına dikkat çeken uzmanlar, Türkiye'nin dünyada üçüncü, Avrupa'da ise birinci sırada yer aldığını belirterek radikal tedbirlerin önemine işaret ediyor. Kantinlerde gazlı ve yüksek karbonhidratlı ürünler yerine; ayran, süt, taze meyve ve sebze, tuzsuz kuruyemiş, tam buğday ekmeği ve yumurta gibi besleyici alternatiflerin sunulması hedefleniyor.
UYGUNSUZLUKLAR DİJİTAL ORTAMDAN BİLDİRİLEBİLECEK
Süreçle birlikte gıda denetimlerine yönelik dijital bildirim sistemleri de aktif hale getiriliyor. Tüketiciler ve veliler, mobil uygulamalar üzerinden kantinlerdeki gıda ve işletme uygunsuzluklarını doğrudan yetkili makamlara iletebilecek. Saha denetimlerinin yanı sıra vatandaşların aktif katılımıyla okul kantinlerindeki gıda güvenliğinin en üst seviyeye çıkarılması amaçlanıyor.