Safranbolu'da üreticiler, yeni sezon safran üretimi için hazırlıklarını tamamladı. Safran soğanlarının tarlalara dikilmesiyle yeni üretim sezonu başladı.
Bölgede yetiştirilen safran, özellikle yüksek ekonomik değeri ve sınırlı üretimi nedeniyle önemli bir tarımsal ürün olarak öne çıkıyor.
KİLOSUNUN FİYATI 600 BİN LİRAYA ULAŞIYOR
Dünyanın en değerli baharatlarından biri olarak kabul edilen safranın kilogram fiyatı 600 bin liraya kadar çıkabiliyor.
Yüksek fiyatın temelinde safran çiçeğinden elde edilen ürün miktarının oldukça düşük olması ve hasadın büyük ölçüde elle gerçekleştirilmesi bulunuyor.
HASAT EKİM VE KASIM AYLARINDA
Toprağa dikilen safran soğanlarının sonbahar aylarında çiçek açması bekleniyor.
Ekim ve kasım aylarında açacak çiçeklerin toplanmasıyla birlikte yeni sezon safran hasadı gerçekleştirilecek.
SAFRANBOLU'DA GELENEKSEL ÜRETİM SÜRÜYOR
Safranbolu ile özdeşleşen safran üretimi, bölgedeki üreticiler için önemli bir gelir kaynağı olmayı sürdürüyor.
Özenli üretim ve zahmetli hasat süreci nedeniyle yüksek ekonomik değere sahip olan safran, ilçenin tarımsal ve kültürel değerleri arasında da önemli bir yere sahip.