Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda değişikliğe gitti. Düzenlemeyle ürünlerin gerçek içeriğinin ambalaj üzerinde daha açık belirtilmesi ve yanıltıcı pazarlama ifadelerinin önüne geçilmesi hedefleniyor.
PEYNİR VE ÇİKOLATA ETİKETLERİ DEĞİŞİYOR
Yeni kurallara göre ürünlerin resmi veya tanımlayıcı adlarının ambalajın ön yüzünde, tüketicinin kolayca görebileceği şekilde yer alması gerekiyor.Tost peyniri, krem peynir ve pidelik peynir gibi adlarla satılan ürünlerde gerçek ürün niteliğinin açıkça belirtilmesi önem kazanıyor. Eritme peyniri kategorisindeki ürünlerin de bu özelliğinin görünür olması hedefleniyor.Çikolata benzeri ürünlerde ise gerçek çikolata niteliğini taşımayan kokolin gibi ürünlerin, tüketicide gerçek çikolata algısı oluşturabilecek ifadelerle sunulmasına yönelik sınırlamalar getiriliyor. Üründe yalnızca çikolata aroması bulunması durumunda bunun açıkça belirtilmesi amaçlanıyor.
MARGARİN VE BİTKİSEL ÜRÜNLERE YENİ KURALLAR
Bitkisel yağ bazlı margarinlerde tereyağıyla benzerlik kuran ifadelerin kullanımına yönelik kısıtlamalar da düzenlemenin öne çıkan başlıkları arasında bulunuyor. Böylece tüketicilerin bitkisel ürünlerle hayvansal tereyağını birbirinden daha kolay ayırt etmesi hedefleniyor.Hayvansal süt yağı içermeyen bitkisel ürünlerde “krema” ifadesinin kullanımına ilişkin kurallar da netleştiriliyor. Ürünlerin içeriğini doğru yansıtan tanımlarla sunulması bekleniyor.
MEYVE GÖRSELLERİ VE PAZARLAMA İFADELERİNE SINIRLAMA
Gerçek meyve içermeyen, yalnızca aroma verici kullanılan ürünlerde meyve görsellerinin tüketiciyi yanıltacak biçimde kullanılmasına yönelik sınırlamalar gündeme geliyor. “Limon aromalı” ve “çilek aromalı” gibi ifadelerin ürünün niteliğini açıkça ortaya koyması amaçlanıyor.Ambalajlarda kullanılan “en iyi”, “en kaliteli” ve “süper” gibi üstünlük bildiren ifadelerin yanıltıcı biçimde kullanılmasının da önüne geçilmesi hedefleniyor. Üreticilerin ürün özelliklerini kanıtlanabilir bilgilere dayandırması bekleniyor.
UYARILAR AMBALAJDA DAHA GÖRÜNÜR OLACAK
Işınlama işlemine tabi tutulan gıdalarda ilgili sembolün ve “ışınlanmıştır” ifadesinin görünür şekilde yer alması öngörülüyor. Tatlandırıcı içeren ürünlerde gerekli beyanların, alkol içeren ürünlerde ise ilgili uyarıların tüketicinin kolayca görebileceği alanlarda bulunması da önem taşıyor.Çocuklara yönelik şekerleme ambalajlarında kullanılan bazı tasarımlara ilişkin sınırlamalar da düzenleme kapsamında ele alınıyor.
RESTORAN MENÜLERİNDE KALORİ BİLGİSİ
Düzenlemeler yalnızca paketli gıdalarla sınırlı kalmıyor. Restoran, kafe ve benzeri toplu tüketim yerlerinde menü veya fiyat panolarında yiyeceklerin enerji değerlerinin kilokalori ve kilojul cinsinden gösterilmesine yönelik uygulamalar da tüketicinin bilgilendirilmesini amaçlıyor.Fermente süt ürünlerinde kullanılan bazı ifadelerin mevzuata uygunluğu da önem kazanırken, ürünlerin bileşenleri ve alerjen bilgileri konusunda tüketicinin doğru bilgilendirilmesi hedefleniyor yeni etiketleme kurallarına uyum için üreticilere tanınan geçiş süresinin 31 Aralık 2026’da sona ermesi öngörülüyor. Düzenlemenin temel amacı, tüketicilerin satın aldıkları ürünün gerçek niteliğini daha kolay anlamasını ve gıda alışverişinde daha bilinçli tercihler yapmasını sağlamak.
